吃的学问

吃的学问，提供各类食物、食材的功效与作用，让您了解它们的营养价值，提供药膳食疗，达到科学营养搭配饮食，吃出健康。

导语：鲫鱼，又称鲋鱼，营养丰富，适于红烧、干烧、葱烤、煎、作羹，其中以制汤为保留营养成分最多。鲫鱼味道鲜美，又是味良药。《 ...

标签：和胃健脾促进食欲鲫鱼炖百合 2017-08-21

导语：在中国的饮食传统中，就一直有原汤化原食”的说法。老人们在吃完捞面、水饺后，都要喝点原汤。原汤化原食&rdqu ...

标签：中国饮食传统“原汤化原食” 2017-08-21

导语：每种食物营养成分复杂难记，应该怎样有针对性地食补？通过形状来食疗，这或许还不能用科学的方法来确认，但是是一种广为接受 ...

标签：通过形状来食疗 2017-08-21

导语：鸟语花香，草长莺飞的春天，荠菜、槐花、苜蓿、马齿苋等野菜也开始在田间地头泛起了绿色。很多人开始在踏青的季节，不忘去田间挖 ...

标签：野菜神奇的养生祛病功效 2017-08-21

导语：谷雨前后，天气总是很潮湿，这时，食一碗薏米粥，不仅可利水除湿，还有清热安神的作用。薏米是禾本科植物薏苡的种仁，营养价 ...

标签：婆婆说薏米利水除湿消肿 2017-08-21

导语：打豆浆过滤出的豆渣含有丰富的膳食纤维，含有一定钙质、蛋白质和微量元素。膳食纤维能降脂，吸附随食物摄入的胆固醇，阻滞胆 ...

标签：食用豆腐渣对身体大有好处 2017-08-21

导语：主料山药粉300克。配料豆沙100克，面粉100克。调料白糖150克。制作将山药粉加入面粉和水揉匀，搓成 ...

标签：健胃固肾润肺生津山药金糕 2017-08-21

导语：芡实又名鸡头莲，为芡的成熟种仁。剥开后里面白色的软肉裹着一粒粒棕红色的白米，这就是芡实了。七八月的新鲜芡实放入锅中蒸 ...

标签：芡实成食品中医药食同源 2017-08-21

导语：食疗韵歌生梨润肺化痰好苹果止泻营养高；黄瓜减肥有成效抑制癌症猕猴桃；番茄补血助容颜莲藕除烦解 ...

标签：食疗韵歌长寿韵歌 2017-08-21

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